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“豬”你中秋為何不快樂?

       數據統計,9月5日全國生豬平均價格15.17元/公斤,與昨日相比下跌0.01元/公斤,跌幅為0.07%,全國豬肉主產區主流價格區間為15.2-15.6元/公斤。局部地區豬價已經回落了0.5元/斤,引市場擔憂。近幾日的豬價整體穩定為主,微幅震蕩也是可能。

  從消費方面來看,豬肉終端消費不佳。據農業部數據顯示,今年第35周豬肉均價為20.24元/公斤,環比漲0.8%,雖仍在上漲,但相比前一周的漲幅(1.4%)縮小近一半;目前的豬價遠低于去年同期,降幅為8.1%。豬肉價格漲幅沒有增大反而縮小體現出消費量并沒有明顯增多。局部地區節日備貨啟動,但節日對肉類消費的增量效應逐漸顯弱,預計中秋節期間豬肉消費增量不會太大。總體利好刺激力度不足,預計近日豬價仍將維持震蕩走勢。建議養殖戶重視豬病防治,防止重大疫情發生;適時出欄,不盲目壓欄和拋售。

  距離中秋節放假還有一兩天時間,市場上養殖戶已經開始了集中出欄的跡象,養殖戶選擇這個時候出欄除了受節日效應影響這個主要因素外,開學潮也是養殖戶選擇節前出欄的一個因素,出售生豬后的資金可以作為學生的學費和花銷用。可以這樣說,二師兄在這個中秋并不“快樂”。小編認為,豬價近年來越來越表現出“旺季不旺”“逢節不旺”的趨勢,原因可能有以下幾個方面。

  前幾年,中秋、春節等傳統節日對豬市的影響非常重大,每年的豬價最高點也往往在這些節日附近出現,養豬業內人士也深知其中奧妙。但豬業人士也越來越感覺到,節日效應對豬價的影響越來越弱,消費者對豬肉的興趣似乎在下滑。

  立秋也已經近一個月,氣溫也逐漸下降,高溫影響消費者肉類消費的能力這一因素逐漸消退,終端豬肉需求逐漸增加,而且中秋節、開學季、加上十一出游高峰期等利好支撐,豬肉消費量將繼續增加。但隨著人們生活水平的提高,肉類在日常三餐中已非常普遍,節日對肉類消費的增量效應逐漸顯弱。


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